Cara Membuat Terong Balado - Kreasi kuliner Nusantara yang sudah tidak absurd lagi ditelinga kita ialah Terong Balado. Rasanya yang nikmat dan Cara Membuat Terong Balado juga sangat ringannya mengakibatkan kuliner ini kesukaan banyak orang. Selain itu Terong juga merupakan salah satu sayuran yang menyhatkan bagi tubuh, sehingga baik dikonsumsi setiap harinya. Seperti yang pernah dijelaskan kami sebelumnya yang menjabarkan apa saja Manfaat Terong bagi badan kita.
Terong sanggup diolah menjadi banyak sekali sajian kuliner yang yummy dengan banyak sekali perpaduan bumbu dan aneka sayuran lainnya, menyerupai salah satu misalnya Resep Terong Goreng Tepung Gurih Renyah yang sanggup Anda nikmati dengan olahan Terong Balado Pedas. Di kesempatanp kali ini Zona Makan akan menyebarkan resep Cara Membuat Terong Balado yang pedasnya terasa dan enaknya tiada tara.
Bahan dan bumbu yang difungsikan sangat ringannya dicari dan harganya terjangkau. Dengan mengfungsikan materi pokok Terong, kami menentukan untuk menggunakan Terong Ungu. Karena Terong Balado mengfungsikan Terong Ungu rasanya lebih enak dibandingkan mengfungsikan Terong Hijau. Bagi Anda yang belum pernah mencoba memasak Terong Balado, tidak perlu khawatir akan agagal mamasaknya, alasannya ialah Cara Membuat Terong Balado sangat ringannya dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Cara Membuat Terong Balado mekepunyaani beberapa trik yang harus kita cermati, yaitu sebelum kita memasaknya, Terong harus digoreng terfokus pada dahulu dan semoga bumbu meresap kedalam masakannya maka ungkep Terong Balado dengan kuah air yang tidak mengecewakan banyak pada ketika proses memasak. Tentu bagi para andal masak sudah mekepunyaani pengetahuan trik ini. Resep sederhana yang mekepunyaani cita rasa luar biasa.
Keuntungan yang kita peroleh ketika kita memasak sendiri di rumah adalah, kita sanggup mengontrol rasa sesuai selera kita, dan yang paling penting kita sanggup memilah dan menentukan materi bahan yang akan difungsikan serta tingkat kehigienisan kuliner yang akan kita olah. Sehingga kita sanggup lebih menjaga diri sendiri serta keluarga dari kuliner makanan yang berbahaya bagi tubuh.
Cara Membuat Terong Balado yang akan kami sajikan pada resep kali ini, segera kami ulas setrik lengkap semoga Anda sanggup memahaminya dan mencobanya sendiri di rumah. Berikut resep lengkap bagaimana Cara Membuiat Terong Balado Pedas Enak yang akan sajikan untuk Anda. Silahkan simak resep berikut ini.
 |
| Cara Membuat Terong Balado |
Bahan Cara Membuat Terong Balado :
- Siapkan 2 Buah Terong Ungu ukuran tengah
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay ukuran tengah (iris sesuai selera) (bila suka)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Cabai Merah (pilih yang gemuk)
- Siapkan 8 Cabai Rawit (bila suka pedas)
- Siapkan 1 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Jari Terasi (goreng sebentar saja)
- Siapkan Garam secukupnya
- Siapkan Gula Merah secukupmya
- Siapkan Minyak Goreng Secukupnya
- Siapkan Air Putih 1 gelas besar atau secukupnya
- Siapkan Penyedap Rasa (saya mengenakan Masako Ayam)
Cara Membuat Terong Balado :
- Langkah pertama basuh bersih Terong Ungu, kemudian potong memanjang dengan besar sesuai selera, kulit tidak di bolehkan dikupas. Kemudian goreng Terong sampai kecoklatan, tiriskan.
- Langkah kedua, bersihkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih kemudian rebus sampai terlihat melunak. Angkat dan tiriskan.
- Langkah ketiga, Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih yang sudah direbus tadi bersamaan dengan garam, dan terasi yang telah digoreng, serta kemiri. Uleg sampai halus dan merata.
- Langkah keempat, siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya untuk memasak, kemudian masukkan bawang bombay yang telah di iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, aduk sampai merata dan harum, selanjutnya masukkan gula merah secukupnya, aduk dan masukka air putih, kemudian aduk lagi sampai merata dan mendidih.
- Langkah kelima, masukkan penyedap rasa, aduk sampai merata, kemudian koreksi rasa, apabila kurang manis, kurang asin maka segera tambahkan gula atau garam. Jika rasa sudah sesuai selera segera masukkan Terong Ungu yang telah digoreng tadi, aduk sampai merata, kemudian ungkep dengan trik menutup wajannya dengan tutup panci, tunggu beberapa detik sampai air mulai menyusut. Jangan lupa sembari dilihat dan diaduk semoga bumbu tercampur merata.
- Jika kuah sudah mulai menyusut atau tersisa sedikit, maka matikan pi dan segera sajikan mengfungsikan piring saji yang cantik. Hias kuliner Anda semoga lebih menarik hati selera.
Demikian Resep Sarden Kaleng Spesial Tomat Pedas tanpa ada rasa amis. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Advertisement